Asitli Yiyecekler Nelerdir

Sağlığımız açısından tüketeceğimiz gıda ve içecekler önem taşıyor. Yaz aylarında daha çok ferahlamak amaçlı olarak asitli içecekler tüketilmektedir. Bilim insanları, bir çok alanda yaptıkları araştırmalar doğrultusunda asitli yiyeceklerin başta kemik sağlığı olmak üzere çeşitli alanlarda bizi etkilemiş olmasıdır.

Vücudumuzda PH seviyesi 7,35 – 7,45 arasında olur. Günlük olarak tükettiğimiz yiyeceklerin PH değerinin 7 ve altında olması önemlidir. Üstünde olanlar vücudumuza fazladan asit almamıza sebep olmaktadır. Vücudumuzda PH değeri bakımından artış ve azalma sağlayan etkenlerden olmaktadır.

Asitli yiyeceklerin tüketimi vücudumuzdaki PH seviyesinde değişiklik olmasına neden olur, stres ve toksinlerin artmasına sebebiyet vererek rahatsızlık duymaya başlarız. Tüketilen asitli yiyecekler bağışıklık sistemimizi doğrudan etkileyerek zarar görmemize sebeptir. Asitli gıdaların sindirim sistemi tarafından emilimi yavaş olmasından dolayı hazımsızlık sorunu yaratabilmektedir.

Asit bakımından yüksek olan besinler;

Yapay tatlandırıcılar
Biftek
Gazlı meşrubat ve gazlı içecekler
İlaçlar
Beyaz un
Buğday unu
Keçi eti
Kuzu eti
Beyaz undan yapılan hamur işleri ve kekler
Domuz eti
Şeker
Bira
Kahverengi şeker
Tavuk
Çikolata
Kahve
Reçel
Jöleler
İçki
İşlenmiş beyaz sirke
Balık
Yumurta
Asidik Gıdalar

Katı ve Sıvı Yağlar

Avokado Yağı
Kanola Yağı
Mısır Yağı
Kenevir Tohumu Yağı
Keten Yağı
Zeytinyağı
Tahin
Ayçiçeği Yağı

Meyveler

Yaban mersini
Konserve veya Sırlı Meyve
Kuş Üzümü
Erik
Kuru erik

Sebzeler

Mısır
Mercimek
Zeytin

Buğdaygiller

Pirinç Pastalar
Buğday Pastalar
Arpa
Karabuğday
Mısır
Yulaf
Pirinç
Çavdar
Buğday
Kenevir Tohumu Unu

Süt Ürünleri

İnek Peyniri
Keçi Peyniri
Koyun Peyniri
İşlenmiş Peynir
Süt
Tereyağı
Dondurma

Etler

Biftek
Sazan
İstiridye
Balık
Kuzu
Istakoz
Midye
Domuz eti
Tavşan
Somon
Karides
Tarak
Tuna

Baklagiller

Siyah Fasulye
Nohut
Bezelye
Fasulye
Mercimek
Zeytinyağlı Barbunya
Barbunya
Soya Fasulyesi
Soya Sütü
Fasulye

Yemişler

Kaju
Bakliyat
Fıstık
Tahin
Ceviz

İçecekler

Bira
Likör
Şarap
Kahve
Meşrubat
Meyve Suları