Fırında Patatesli Balık Tarifi

Görünüşü ile birlikte ağzınızın suyu akacaktır. Lezzetini tattığınız zaman asla vazgeçemeyeceksiniz. Bitirene kadar yemek isteyeceksiniz hatta bugün oburluğunuz üzerinizde olacaktır. Bir çok defa yapılmasına rağmen balığın o tadı patateslerine sinmesi ile birlikte sizleri kendinizden alacaktır. Sınır tanıyamayacağınız zamanlardan birisi olacaktır.

Malzemeler
Balık (1kg hamsi, istavrit, palamut)
2 adet büyük boy soğan
4 adet büyük boy patates
3 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Fırında pişireceğimiz için tepsinin altında biraz sıvıyağ sürmeliyiz. Patateslerimiz dilimliyoruz düz bir şekilde ardından altına diziyoruz. Üzerlerine soğanları dizdikten sonra balıklarımızı dizmekteyiz. Üzerlerine soğan patates tekrardan diziyoruz sarımsakları çevrelerine tat vermesi için koyduktan sonra üzerlerine bir miktar su ilave ediyoruz. Burada su ilave etmemiz fırında haşlanması için olacaktır. Üstünü fırın kağıtları ile sararak kurumasını önleyeceğiz. Kontrol ederek pişirmeye devam ediniz afiyet olsun.