Fıstık Nedir? Türleri Nelerdir?

Fıstık Hakkında Bilgi, Fıstık Çeşitleri Nelerdir

Fıstıklar yerde yetişen yemişlerden birisidir. Bunlar kendi arasında üçe çam, antep, yer fıstığı olarak dağılmaktadır.

Çam Fıstığı: Fıstık çamının içersinde bulunan kozalak şeklinde olan meyvesinden çıkartılarak sert kabuklara sahiptir.

Antepfıstığı: Taçyapraklı Antep fıstığı olarak sıcak yerlerde yetiştirilir. Şam Fıstığı olarak da bilinir. İnce ve sert kabuğa sahip olup yağlıdır.

Yerfıstığı: Sıcak bölgelerin hakim olduğu yerde yetiştirilmektedir. Sarı çiçeklerinin toprak içerisine gömülerek yetiştirilir. Çerez olarak tüketilen yemişlerden olmaktadır bol miktarda yağ bulunur. Fıstıkların anavatanı olarak Güney Amerika gösterilmektedir. Günümüzde Afrika Senegal ve Güney Amerika kıtalarında üretimi fazladır. Fabrikalarda sıvı yağ olarak imalat dahi edilebilir.

Yenmek için hazırlandıysa ilk önce kavrulması gereklidir.