Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Havaların ısınması sonucunda kuru yiyecekler ağırlık vermemiz sebebiyle sindirim sorunu yaşayabiliriz. Bol sıvı tüketmemiz gerektiğinden dolayı sulu yiyeceklere doğru yönelmemizi uzmanlar öneriyoruz. Sizlere sulu yemekler arasında patatesli sulu köfte tarifini sunacağız lezzetli olduğu kadarda pratik tariftir.

4 adet patates
500 gr. köftelik kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 demet maydanoz
2 adet kuru soğan
2 çay k.tuz
2 çay k. karabiber
2 adet defne yaprağı
1 yemek k. salça
1 adet domates
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvıyağ

Köftenin yemek için hazırlığını yapmak için kıymamızı kaba koyarak üzerine ekmek ufalamamız gerekmektedir. Maydanoz, soğan, yumurta, tuz biber katıp köfte yoğrulduktan sonra 15 dakika boyunca dinlendirilmesi gereklidir. Köftemizi ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlak hale getirmeliyiz. Köftelerimizi yağlı bir tavada kızarttıktan sonra çıkartın. Kalan yağımıza soğan doğrayın ve kavrulmasını bekleyin. Salçamızı da ilave ederek birlikte karıştırınız. Ardından patateslerimizi soyduktan sonra eşit halde kare şeklinde doğrama işlemini yapıyoruz küçük olması önemlidir. Tenceremize koyduktan sonra isteyenler defne yaprağı katabilirler. Kaynamaya başladıktan sonra bir kaşık yardımı ile patatesi alıp inceleyiniz piştiyse eğer yemek için hazırdır. Ortalama pişirme süresi 30 dakikadır.

Yanına pratik tariflerden soframıza pilav, salata veya cacık, börek gibi alternatif seçenekleri göz önünde bulundurmanızı önermekteyiz. Afiyet olsun.