Sosis Nasıl Haşlanır

Sosis her yaştan insanın severek yediği et ürünlerindendir. Evinizde güzel kahvaltı hazırlayacak olsanız o zaman sofralarınıza yer vermek isteyeceksiniz. Sosisin bir çok türlüsünü yiyebilirsiniz ama haşlaması oldukça lezzetlidir. Sosisin hafif ve lezzetli olması için haşlama yapmanızı önermekteyiz.

Sosis haşlayacaksanız eğer aşağıdaki tariflerden birisi yapabilirsiniz.

Sade sosis tarifi
250 gram sosis
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Hardal isteğe bağlı

Sosisleri haşlarken parçalanmasını önlemek için iki noktadan delik açınız. Haşlama sırasında içine gelecek olan su bu sayede atılarak patlaması önlenir. Kaynayan tencerenin içine sosisleri atın ve tuzu ilave edilir. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirildikten sonra afiyetle yenir.

Salçalı sosis tarifi
250 gram sosis
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 domates rendesi
1 yemek kaşığı un
Kimyon, tuz ve biber

1 yemek kaşığı un ateşte kavrulduktan sonra domates ve saça eklenerek kavrulmaya devam edilir. Kimyon, tuz ve karabiber ilave edildikten sonra sosislere ufak çizik atılarak kaynayan su ilave edilir. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirildikten sonra tüketilir.